Merlot: una expresión de carácter y amabilidad
La Merlot, esa variedad de uva tinta que destaca por su amabilidad y capacidad para generar vinos apreciados y de fácil comprensión para el público, es una protagonista indiscutible en el panorama vinícola mundial. Su presencia es global, y es capaz de ofrecer vinos excepcionales en diversos terroirs. Saber más
Zonas de cultivo en España
Características Organolépticas
La Merlot destaca por su perfil organoléptico amable y generoso:
Aromas: Despliega una paleta aromática diversa donde predominan las cerezas negras, higos, y en ciertos terroirs, notas especiadas y de trufa, recordando a una infusión o compota de Navidad.
Estructura: Posee una estructura suculenta y aterciopelada, característica que la hace única y la diferencia de otras variedades
Taninos: Sus taninos son suaves pero presentes, aportando elegancia y un potencial de envejecimiento moderado.
Acidez: Presenta una acidez equilibrada que contribuye a su frescura y capacidad de guarda.
Estilos de Vino
La Merlot es versátil en estilos, desde vinos ligeros y jugosos hasta ejemplares nobles y longevos. Es común encontrarla en blends, donde aporta suavidad y frutalidad, complementando la estructura y vigor de variedades como la Cabernet Sauvignon. En España, los monovarietales de Merlot destacan por su expresión pura, mientras que en los blends, aporta complejidad y equilibrio.
¿Es la Merlot adecuada para el envejecimiento?