2021 Ilurce Crianza Rioja DOCa

Con este vino buscamos elaborar un crianza de Alfaro de estilo vanguardista, donde buscamos a través del porcentaje de uvas (55% tempranillo, 33% Garnacha y 12% Graciano) expresar el terroir de Alfaro, donde la madera respeta la fruta y el origen. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable. La mezcla se realiza antes de comenzar la crianza en barrica. Crianza de 12 meses en roble francés (45 %) y americano (55%). Color rojo rubí. Aroma a fruta negra fresca, frambuesa, cereza y finos tostados. Vino largo, redondo, con buena acidez y con una madera muy bien integrada. Sabor a fruta fresca, fresas en licor, cerezas y final especiado.