Vinos de Aragón: Un Viaje Sensorial a la Riqueza Vinícola
Enclavada en el corazón de España, la región de Aragón se erige como un tesoro vinícola que cautiva con sus paisajes y la riqueza de sus vinos. Desde las majestuosas montañas de los Pirineos hasta los extensos valles del Ebro, Aragón ofrece una diversidad geográfica que se refleja en la singularidad de sus caldos. Saber más
La historia vinícola de Aragón se remonta a tiempos ancestrales. Los romanos, al conquistar la región, introdujeron la viticultura, reconociendo el potencial de las fértiles tierras aragonesas. Sin embargo, fue durante la Edad Media, con la influencia de monjes y la expansión del Reino de Aragón, cuando la viticultura floreció. Los vinos de Aragón ganaron renombre durante el Renacimiento, siendo apreciados por la realeza y la nobleza. En el siglo XIX, la filoxera golpeó los viñedos de Aragón, llevando a la plantación masiva de cepas. Durante el siglo XX, la región experimentó una revitalización vinícola, abrazando métodos modernos de vinificación. Actualmente, la combinación de tradición e innovación define la identidad vinícola de Aragón.
Zonas/Denominaciones Principales
Campo de Borja: Conocida como la "Toscana española", esta región destaca por sus vinos tintos robustos, principalmente elaborados con la uva Garnacha. El Monasterio de Veruela, un centro vinícola histórico, simboliza la arraigada tradición vinícola de Campo de Borja.
Somontano: En las faldas de los Pirineos, Somontano destaca por su diversidad topográfica y climática. Sus vinos expresan la influencia de la altitud, combinando variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot con uvas autóctonas como Moristel y Parraleta.
Cariñena: Reconocida como la cuna de la uva Cariñena, esta denominación es famosa por sus tintos de gran cuerpo y estructura. La cooperativa Grandes Vinos y Viñedos es emblemática en la región, reuniendo productores locales para preservar la herencia vinícola.
Variedades de Uvas
Garnacha: Reina indiscutible de Aragón, la Garnacha se adapta a diversos microclimas y suelos. Sus uvas aportan frutosidad y especias, fundamentales en los tintos aragoneses.
Cariñena: La uva Cariñena, de la cual la denominación lleva el nombre, proporciona taninos firmes y estructura a los vinos tintos, mostrando su mejor expresión en su tierra de origen.
Moristel y Parraleta: Variedades autóctonas de Somontano, aportan frescura y complejidad a los tintos, destacando la diversidad de cepas presentes en la región.
Estilos de Vinos
Tintos de Guarda: Envejecidos en barricas de roble, los tintos aragoneses adquieren complejidad y elegancia con el tiempo. Notas de frutas maduras, especias y taninos sedosos definen estos vinos de guarda.
Rosados Frescos: Aragón produce rosados vibrantes y frescos, ideales para los cálidos días veraniegos. Elaborados principalmente con Garnacha, exhiben una acidez equilibrada y aromas frutales.
Blancos Aromáticos: Algunas zonas de Aragón, como Somontano, destacan por blancos elaborados con variedades como Chardonnay y Gewürztraminer, que despliegan notas florales y frutales.
FAQ - Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la uva más emblemática de Aragón?
La Garnacha ocupa un lugar central en la viticultura aragonesa, siendo la variedad más emblemática y versátil de la región.
¿Cómo se caracterizan los vinos tintos de Campo de Borja?
Los tintos de Campo de Borja, principalmente elaborados con Garnacha, son conocidos por su robustez, estructura y expresión frutal intensa.
¿Cuál es la diferencia entre Cariñena y la uva Cariñena?
Cariñena es tanto la denominación como el nombre de una uva. La denominación destaca por tintos robustos, mientras que la uva Cariñena aporta estructura y carácter